韭葱和大葱的区别

来源:发财农业网时间:2019-07-06 16:56:22编辑:wu 当前位置:发财农业网 > 农业知识 > 手机阅读

韭葱和大葱在长相上特别相似,不过韭葱的叶片是实心的,而大葱的叶片内部是中空。外形上来看,韭菜像是不同植物拼接而成。茎干方面,韭葱为层层包裹的类似茎干的结构,大葱则是球状或者扁球状。韭葱的口味要比大葱更辛辣。

1、叶片区别

韭葱和大葱的区别

韭葱和大葱的形态样式非常接近,如果不仔细分别,真的很容易把它们搞混。两者最明显的区别就是在叶片上。大葱的叶子内是中空的,而韭葱的叶子当中是实实在在是实心,有着本质区别。

2、外形区分

韭葱和大葱的区别

从外形上来看,韭菜的上半段和韭菜特别相似,但是在土壤中的部位从土壤里拔出后,能够明显看到大葱与韭葱的不同,下半部分特别像是大葱的模样,就像是两者拼接杂交起来的品种似的。

3、茎杆区别

韭葱的植株上找不到特别明显的茎秆,韭葱植物品种上的白杆、短杆等等是层层叶片包裹而形成的类似茎干的结构。大葱的茎秆是极度短缩呈球状或扁球状,看起来比较粗壮。

4、口味不同

韭葱和大葱的区别

韭葱在烹饪食用的过程中有着一股特殊的肉香以及葱香气味,这种气味更多是偏辛辣。在大葱和韭葱同时食用时,能够明显感觉出韭葱更加辛辣一些,这也是两者特别明显的区分之一。

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