香菜的功效与作用
香菜具有健胃开胃止痛杀菌清热解毒通便的功效。
香菜可以预防感冒，对风寒感冒有发汗的作用，对儿童出麻者起到发汗透疹的作用，香菜的膳食纤维也可以起到健胃消食的作用，香菜中含有特殊的香气，可以促进肠胃的蠕动，打开味蕾，爽口开胃。
但是发黄，干枯的香菜就不要食用了，很可能会产生毒素，在服食补药的过程中最好也不要食用香菜，有可能会降低补药的药效。
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