五谷是什么

1、水稻，古称稻，有着六七千年的栽培历史。2、黄米，古代黄河流域的主要粮食之一。3、小米，又称谷子，起源于黄河流域。4、小麦，有着一万多年的栽种历史，分为春小麦和冬小麦两种。5、大豆，豆科草本植物，每年秋季生长成熟。

五谷指什么

1、水稻

水稻是禾本科植物，古称稻，有着六七千年的栽种历史，属于五谷之一，其茎干直立生长，株高在2米左右，叶片呈现披针形，稻穗成熟后为黄色。

2、黄米

黄米又叫黄小米，是古代黄河流域的主要粮食之一，古称黍，原产于北方地区，而且黄米不止一种，是糜子、黍子去皮后制成的产品，由于颗粒均为黄色，所以统称为黄米。

3、小米

小米又称谷子，是世界上最古老的农作物之一，起源于黄河流域，古称稷，且小米属于禾本科黍族植物，株高约为一米，叶片呈现披针形。

4、小麦

小麦距今有着1万多年的栽培历史，史前原始居民就曾栽种过小麦，古称麦，属于五谷之一，而且小麦按播种时间有春小麦、冬小麦两种，春小麦在秋季成熟，冬小麦在次年春季成熟。

5、大豆

大豆古称菽，是豆科一年生草本植物，可以长到30厘米以上的高度，小叶呈宽卵形，颜色为绿色，花朵为紫色或白色，果实在每年的7-9月份成熟。