大豆的储存方法有哪些

来源:发财农业网时间:2019-11-28 15:53:45编辑:xujia 当前位置:发财农业网 > 种植 > 农作物 > 大豆 > 手机阅读

储存大豆最常用的方法就是干燥除杂,可以通过带荚暴晒、脱粒暴晒和机械烘干的方式降低大豆中的水分含量,让大豆可以在仓库中长期储存。大豆在暴晒和烘干之后一定要先经过充分冷却才能入仓,否则会堆积热量引起大豆发热变质。

大豆的储存方法

1、干燥除杂

大豆的储存方法有哪些

储存大豆首选的措施就是干燥除杂,想要长期储存大豆就需要将水分控制在12%以内,短期储存则需要将水分控制在13.5%以内。否则脂肪酸就会迅速增加使得大豆变软。只要是入库储存的大豆,当水分超过安全标准时都需要迅速降水。

2、带荚暴晒

大豆的储存方法有哪些

储存大豆一般需要等到豆叶枯黄脱落并且摇动豆荚发出声响时,带株暴晒2-3天,让荚壳干透后再进行脱粒,将大豆放在荫凉环境下冷凉后入仓储存。因为豆荚可以保护豆粒,所以暴晒之后不会对豆粒产生影响,能够让它品质完好。

3、脱粒暴晒

入库之前的大豆水分含量会比较高,所以还可以将脱粒后的大豆放在阳光下暴晒降水,但这种方法可能导致子叶变黄甚至脱皮,品质会有所下降,所以最好是在早春期间进行脱粒暴晒,暴晒时温度不宜超过44度。

4、机械烘干

大豆的储存方法有哪些

用机械烘干法减少大豆中水分的含量是最有效的措施之一,这种方法操作简单、降水快、能清除杂质并且不受气候的影响,但在操作时也要小心谨慎,避免大豆出现焦斑和破裂,温度最好不要超过60度,否则会引起蛋白质变性。

 

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