琉璃苣的花语及象征意义
琉璃苣盆栽用于阳台、窗台等处装饰;也可植于路边、窗台观赏;花及叶可作为佐料，具黄瓜的清香;花及叶入药;种子可提炼精油。
琉璃苣的花语是勇气，古代欧洲十字军东征的时候会在葡萄酒中撒上琉璃苣的花朵，以此为将士们践行。说到琉璃苣可以增强勇气这可不是胡说的，现代医学研究发现琉璃苣可以促进肾上腺素的分泌，而肾上腺素可以使心脏收缩加强，让人兴奋，也许正是由于这个特征所以特别适合士兵们在战争前饮用用琉璃苣浸泡的酒。
琉璃苣拥有清淡的香气和口感，通常都会被用来给菜肴増味调味。有时候呢也可以把琉璃苣的叶子放到做好的菜上，增添美感和食欲。或者是用琉璃苣鲜蓝色，玲珑可爱的小花放到饮料上，增加饮料的神秘感和氛围。传说被这种花祝福出生的朋友，脑袋灵活，勤劳朴实，反应机敏。所以琉璃苣的一个花语就是机智，对身边事不在乎不关心的人，很适合这些人哦。
它还有很高的药用价值，能解毒、退烧、恢复身体机能运作，经常用作于利尿，还可用来制作缓和剂、镇痛剂。在法国，琉璃苣曾经被应用于防治热病和肺炎。由于具有含盐组分，可促进肾脏的活动并且因此被用于治疗急性粘膜炎。其可提取为缓和剂的黏液被包含在整个植物中。若口服使用，配制时应由1盎司玻璃苣叶子兑1瓶脱开水制成一酒杯的药量。若外用，它被使用作为一种敷于伤处缓解疼痛的膏药。
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