面包蟹的特点？它是大闸蟹吗？

面包蟹不属于大闸蟹，面包蟹是海蟹，而大闸蟹指的是河蟹。

面包蟹的特点

面包蟹的产地和外形

面包蟹是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。主要分布于主要分布于太平洋海域，在我国香港沿海也有少量分布，面包蟹的主要产地为苏格兰和爱尔兰。

面包蟹的头胸甲背部处是隆起的，表面有5条纵列的疣状突起，侧面有软毛；额窄，前缘凹陷，分2齿；眼窝小，前侧缘具颗粒状齿；后侧缘有3齿，后缘中部有一个圆钝齿，两侧各有4个三角形锐齿。螯脚形状不对称，右边的指节较为粗壮，螯脚收缩时则紧贴前额，步脚细长而光滑。栖息于水深30到100米的沙质或沙泥质海底。

面包蟹的营养价值

面包蟹形似面包，营养价值比较高。面包蟹是肉食性动物，主要以底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。面包蟹是深海中的蟹类，营养价值要比平时吃的河蟹要高很多，蛋白质和微量元素是比较丰富的。因为其移动缓慢，活动范围极小，所以能储满全身蟹膏，它的膏脂封满整个蟹盖，味道不浓却有种独特香味。大多数人会被面包蟹海量的蟹黄所震惊，真是一种吃蟹黄吃到饱的体验。

面包蟹体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材；在9月到10月之间最肥。虽然说一年四季都可吃蟹,但最佳的时节是在秋季。它的生长和季节有很大的关系,秋季是它生长的最佳时期,此时的肉厚且鲜嫩,味美色鲜。9月吃母蟹，10月吃公蟹。

面包蟹的蟹肉含有丰富的蛋白质和微量元素，适当的食用对身体是有益的，面包蟹还有抗结核的作用，吃面包蟹对结核病的康复大有益处。