农村的五香是什么植物

1、茴香：是农村五香之一，复伞形花序顶生或侧生。2、八角：可除去腥膻等异味，能增添芳香的气味。3、桂皮：是肉桂的干皮和粗枝皮，具有芳香的气味。4、丁香：为丁香的花蕾，干燥后依旧有清香。5、花椒：可以去除肉类的腥味，茎干有刺。

农村的五香是哪些植物

1、茴香

茴香是农村的五香之一，为茴香伞形科茴香属草本植物，茎灰绿色或苍白色，阔三角形叶片，复伞形花序顶生或侧生，倒卵形或近倒卵形花瓣为黄色。

2、八角

八角可除去腥膻等异味，增添芳香的气味，是常用的五香植物，叶革质且不整齐互生，花为粉色至深红色，聚合果饱满平直，外形呈八角形。

3、桂皮

桂皮是肉桂的干皮和粗枝皮，具有芳香的气味，是最早的香料之一，植株的树皮为灰褐色，叶革质互生且内卷，开花色花，果实呈椭圆形。

4、丁香

五香中的丁香指的是丁香的花蕾，干燥后依然有浓郁的清香，属于桃金娘科蒲桃属小乔木，花开两性，种皮与果皮的内壁粘合。

5、花椒

花椒可以去除肉类的腥味，属于落叶小乔木，茎干上有刺且早落，枝上有短刺，小叶对生无叶柄，叶缘有细裂齿，果实紫红色。