红豆生虫子了还能吃吗

红豆生虫子了，如果只是很少的虫子，可以将虫子挑出来，将红豆洗净以后，挑出被虫子咬坏的红豆丢掉，剩下健康的红豆依然还是可以食用的。但若是已经被虫子侵袭很久，并且出现异味等情况，则不可食用。

一、红豆生少量虫可吃

当红豆发生少量虫子时候，是可以进行食用的。例如将其装入塑料袋中密封，然后摆放在冰箱中冷冻两天，这样红豆中小黑虫就会被冻死。最后选择比较健康红豆食用就行。

二、红豆大量生虫不可食用

当红豆发生大量的虫子时候，因许多外来虫子在红豆中产卵，故最好还是不要进行食用，避免引起身体不适或一些疾病发生，直接将生虫红豆丢掉即可。

三、吃红豆好处

红豆含有人体所需90多种有效成份，能提高人体的免疫、抗病毒能力。还含有丰富的鞣质，具有抑菌、消炎作用。其中含有紫杉碱，生物黄酮，具有降血糖以及抗坏血作用。

四、食用方法

我们取适量红豆杉，然后将其浸泡在干净的水中，并加水来沸煮。最后与清汤一起混合后煮热即可。选取切碎紫杉茎皮l000克，黄酒2500毫升，一起放入玻璃瓶中进行搅拌，密封后摆放在室内阴凉处即可食用。