山竹怎么挑

来源:发财农业网时间:2019-08-07 17:55:49编辑:admin 当前位置:发财农业网 > 农业知识 > 手机阅读

挑选山竹可以轻轻捏他,壳越软说明山竹越新鲜。山竹果肉颗数和底部的瓣数量等同,中等偏小个头的山竹掂在手里较沉,说明水分充足,果肉香甜。从表面颜色看,新鲜的山竹是有一定光泽的。

1、轻轻捏

山竹怎么挑

在挑选山竹的时候,拿在手上轻轻捏外壳,山竹的外壳越软,就说明山竹越新鲜。表皮比较硬,就说明山竹比较老,不太适合食用。被压扁的山竹可能已经坏掉了,这种山竹不要购买。

2、看底部

山竹的底部有多少个瓣,就说明里面有多少颗果肉。瓣少说明果肉大,一般选择6~8个瓣的最好。瓣柄也要保证颜色鲜嫩,这样的山竹果肉水分充足,入嘴香甜可口,还有回甘。

3、观察大小

山竹怎么挑

通过山竹的个头比较来看,中等偏小的山竹更好一些。放在手里掂一掂,重量较沉的,说明水分充足,买它就行。另外用拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,这样的山竹是已经成熟的。

4、看颜色

山竹怎么挑

直接看颜色,有能够简略的比较出山竹的好坏。新鲜的山竹表面颜色看起来明显具有一定的光泽,采摘存放时间过久,或者已经老掉的山竹,表皮颜色明显暗沉,没有活性。

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