冬笋价格多少钱一斤 2021冬笋价格40-50元一斤

来源:发财农业网时间:2021-11-02 18:23:21编辑:yangqian 当前位置:发财农业网 > 种植 > 蔬菜 > 手机阅读

冬笋是立冬前后楠竹林中出现的一道美食,生长在楠竹地下茎的侧芽上,呈圆锥状,体型肥大,外侧有韧性较强的笋壳,因在钻出土壤前就被采收,其质地鲜嫩,口感鲜美,让人赞不绝口,那么,冬笋价格多少钱一斤呢?小编为大家介绍一下吧。

冬笋价格多少钱一斤

冬笋价格多少钱一斤 2021冬笋价格40-50元一斤

冬笋是立冬前后从楠竹地下茎侧芽萌发的笋芽,还没有钻出土壤就被人掘出采收,其质地细嫩鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱,现在离立冬还有段时间,但市面上的冬笋已经开始售卖了,价格偏高,每斤40-50元,适合想尝鲜的朋友购买。

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1、蒸制法

想让冬笋保存不坏,可以采取蒸制法,将采收的新鲜冬笋剥去外壳后,从中间对半切开,然后放入蒸锅中,开大火蒸煮10分钟的时间,再将蒸好的冬笋取出,放在阴凉通风的环境中,保存时间为7天,或者将其装入保鲜袋后放在冰箱冷藏,保鲜期能延长到15天。

2、焯水法

保存冬笋的过程中,可以将去除外壳的冬笋清洗干净,然后用刀切成片状,放入锅中,加入清水淹没后,盖上盖子,开大火蒸煮半小时的时间,再将煮好的笋片捞出,装入袋中密封后,放在冰箱的冷冻层保存,保存时间为6个月。

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3、盐水法

将冬笋去皮切片后,直接放入锅中,然后倒入浓盐水,开火熬煮30分钟后捞出,晾凉后将冬笋和盐水一起装入干净无油的玻璃罐中,盖上盖子密封,再放入阴凉通风的环境中即可,保存时间为一年,注意保存期间要经常观察,以免出现漏气现象。

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