黄豆在每年的七月份到八月份时间段成熟,成熟后的果荚为棕色,果粒颜色为黄色,手感较硬,在收割黄豆的过程中,需要将黄豆全株从根部割下,然后将其晾晒在阳光下,等待植株中的水分晒干后,就可以揉搓果荚,将黄豆取出。
黄豆什么时候成熟
1、7-8月
黄豆一般是在7-8月左右时成熟。黄豆这种植物有许多不同的人为栽培品种,根据其品种的不同而有着不同的采收时间,但一般来说最普遍的成熟时间是在每年的7-8月左右,中国大部分产区的大豆和美国大豆都是这个时候成熟。
2、2-3月
黄豆也被称作是大豆,这种植物的生长周期大约在5个月左右,是一种豆科大豆属的一年生草本植物,原产自中国,继而推广到全世界,在南半球的巴西、阿根廷地区的黄豆在每年11月左右种植,次年的2-3月左右成熟。
3、作物特质
黄豆在古代的称呼是菽,是中国古代重要的粮食作物之一,被列入五谷之中,这种作物属于大豆的一种,未成熟之前被称作毛豆,可以食用,成熟之后的黄豆富含蛋白质,是主要的植物蛋白质来源,且能制作成多种重要的豆制品食物。
4、注意事项
黄豆是一种喜欢温暖环境的作物,种子在10-12摄氏度左右才会开始发芽,20摄氏度左右发芽速度最快,适宜在25摄氏度左右的环境中生长,在成熟期到来前10天左右要开始控水,否则土壤过湿有可能会导致豆荚脱落。
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