黄山毛峰属于什么茶

来源:发财农业网时间:2021-02-23 13:26:35编辑:yangqian 当前位置:发财农业网 > 种植 > 茶叶 > 手机阅读

黄山毛峰属于绿茶,其条索紧结、颜色为黄绿色,且带有金黄色鱼叶,茶汤色泽微黄,口感醇厚回甘,香味浓郁,主要产自安徽徽州等地,而且黄山毛峰按照等级划分有六种,其中特级一等茶叶等级较高,较为珍贵。

黄山毛峰是哪种茶

1、品种介绍

黄山毛峰属于什么茶

黄山毛峰是绿茶,属于中国十大名茶之一,始创于清代光绪年间,由于主产于徽州,也被称为徽茶。黄山毛峰的茶叶条索紧结,外形微卷,颜色绿中泛黄,且带有金黄色的鱼叶,表面分布有银毫。

2、主要产地

黄山毛峰主要产自安徽黄山风景区以及邻近的汤口、充川、岗村、芳村等地,这些地区的气候湿润、土质松软、水分充足,非常适合毛峰茶树的生长,而且采摘期花香会和茶香混合,使茶叶香味独特。

3、制作方法

制作黄山毛峰时,要在每年春季的清明、谷雨时节采摘茶树上的饱满茶叶以及鲜叶,然后对其进行杀青处理,使茶叶失去光泽,再对茶叶进行揉捻、烘焙处理,去除茶叶中的水分,直到茶叶中的水分少于百分之五,则表示制作完成。

4、等级标准

黄山毛峰可以分为六个等级,分别是特级一等、特级二等、特级三等、一级、二级、三级,其中特级茶叶主要以一芽一叶、二叶初展的鲜叶为原料,而一到三级茶叶则会增加一芽三叶初展的茶叶。

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